ビタミンKは血液凝固に関与し、出血を避け、骨を強化するので骨を強化するので、体内で役割を果たします。
このビタミンは、主にブロッコリー、ケール、ホウレンソウなどの濃緑色の野菜に存在し、心臓発作や脳卒中を予防するために抗凝固剤を使用する人々によってしばしば避けられる食品です。
ビタミンKとは何ですか?
ビタミンKは体内で次のような機能を持っています:
- 血液凝固を助け、癒しを促進する。
- 骨や歯のカルシウムのより大きな固定を刺激して骨密度を改善する 。
- 未熟児の出血を避ける。血液凝固を促進し、これらの乳児が合併症を発症するのを防ぐ。
- 血管の健康を助け、弾力を高め、アテローム性動脈硬化症などの問題を引き起こすカルシウムの蓄積を防ぎます。
ビタミンKが骨量に役立つためには、食事中にカルシウムをよく摂取する必要があり、骨や歯を強化するのに十分な量であることを覚えておくことが重要です。 機能とカルシウムの入手先の詳細を参照してください。
ビタミンKの種類
ビタミンKはk1、k2、k3の3種類に分類されます。 ビタミンK1は食品中に自然に存在し、凝固活性化に関与し、ビタミンK2は細菌性細菌叢によって産生され、骨の形成および血管の健康を助ける。
これらに加えて、実験室で生産され、このビタミンのサプリメントを作るために使用される、いわゆるビタミンk3もある。
ビタミンKが豊富な食品
ビタミンKが豊富な主な食品は、ブロッコリー、カリフラワー、クレソン、アブルグラ、キャベツ、レタス、ホウレンソウなどの緑色の野菜です。 また、カブ、オリーブオイル、アボカド、卵、肝臓などの食品にも含まれています。 食品中のビタミンKの量を参照してください。
推奨量
毎日のビタミンK摂取量の推奨量は、以下に示すように、年齢によって異なります。
- 0〜6ヶ月:2mcg
- 7〜12ヶ月:2.5mcg
- 1〜3年:30mcg
- 4〜8年:55mcg
- 9〜13年:60mcg
- 14〜18年:75mcg
- 19歳以上の男性:120mcg
- 19歳以上の女性:90 mcg
- 妊婦と幼児:90 mcg
一般的に、これらの勧告は、野菜の多様な消費と、食品が多様でバランスがとれているときに容易に得られる。
ビタミンK不足の症状
ビタミンKの欠乏症はまれな変化です。このビタミンはいくつかの食品に含まれており、良好な生産のためには健康でなければならない腸内細菌叢によっても生成されるためです。 ビタミンK欠乏症の主な症状は、停滞することが難しい出血であり、これは皮膚、鼻、小傷または胃の中で起こりうる。 さらに、骨の弱化も起こり得る。
肥満手術を受けている人や、腸内で脂肪の吸収を減らすために薬物を服用している人は、ビタミンKが不足している可能性が高くなります。
ビタミンKサプリメントを使用する場合
ビタミンKサプリメントは、医師または栄養士の指導のもとでのみ使用し、血液中にこのビタミンが不足している場合にのみ、血液検査によって同定することができます。
一般的に、リスクグループは、未熟児、肥満手術を受けた人、食物中の脂肪とともにビタミンKが溶解し吸収されるため、腸内の脂肪の吸収を減らす薬剤を使用する人々です。