低血糖指数の食品

血糖指数が低い食品は、血糖値をあまり高くしない食品であり、特に体重を減らしたい人や糖尿病患者にとっては、血糖コントロールを維持するのに役立ちます。

彼らは血糖をあまり増加させないので、脂肪の産生を刺激せず、満腹感を増し、飢えを長く遠ざけることができるので、これらの食物は減量に役立ちます。 血糖指数がどのようなもので、どのように食事や運動にどのように影響するかを理解してください。

血糖指数は、炭水化物を含む食品にのみ存在し、低血糖指数の食品のいくつかの例は次のとおりです。

• ミルク、ヨーグルト、チーズ。
• 全粒粉、例えば小麦粉、オートムギ、オート麦ふすま、ミューズリー;
• マメ科植物：豆、大豆、エンドウマメ、ヒヨコマメ;
• 全粒粉パン、全麺、トウモロコシ;
• 果物や野菜全般。

これらの食品はすべて、55未満の血糖指数を有するので、低血糖指数食品と考えられている。 血糖指数が56〜69の範囲にあるとき、食物は、中等度の血糖指数および70より高い血糖指数を有するものとして分類される。 食物の血糖指数の値は、「血糖指数の完全な表」を参照してください。

低グリセミックインデックスメニュー

次の表は、3日間の低血糖指数の例を示しています。

一般に、低炭水化物ダイエットは、炭水化物の消費量を減らすことに加えて、豆、米、パスタなどの食品全体の消費を優先するため、血糖指数の低い食品で構成されています。 さらに、ヨーグルト、卵、肉のようなタンパク質の食物源は、一般的に食事の血糖負荷を減らし、満腹感を増し、体重を減らすのに良い戦略である脂肪の産生を刺激しません。

血糖指数の低い果物

ほとんどの果物は、リンゴ、キウイ、イチゴ、梅、無糖ジュースなどの低い血糖指数を持っています。 しかし、レーズンやスイカのような果物は中〜高血糖指数があり、他の高血糖指数食品と一緒に消費しないことが重要です。

しかし、果物は低い血糖指数を持ちますが、食事中の糖質と糖の量が増加し、血糖指数や血糖値が上昇するため、1回の食事につき2回以上の果物を消費するべきではないことを覚えておくことが重要です。

サツマイモは血糖指数が低い

サツマイモは、血糖指数が63であり、これは血糖指数の平均値である。 しかし、身体の脂肪生成を刺激することなく運動にエネルギーを与え、同時に使いやすい食品であるため、体重を減らし筋肉を増やすのに有益でした。

鶏肉とサツマイモの組み合わせは、エネルギーと満腹感を与える低脂肪、低カロリー、栄養豊富な食事を持つための素晴らしい選択です。 サツマイモのすべての利点を参照してください。