セリンが豊富な食品は、主に卵や魚で、例えばタンパク質が多いためですが、摂取がなければ体内で合成される非必須アミノ酸です。
これにもかかわらず、いくつかの個体はこのアミノ酸を産生することができず、したがってセリン欠乏と呼ばれるまれな代謝疾患を有する。 この疾患の治療は、セリンを補充して行われ、場合によっては、医師によって処方されたグリシンと呼ばれる別のアミノ酸も投与される。 放置すると、この病気は身体発達の遅延、発作および白内障などの症状を引き起こす可能性がある。
セリナは何ですか？
セリンは、生物の防御を増強し、神経系の良好な機能を助け、脂肪の変換および筋肉の成長に関与するのに役立つ。 アミノ酸グリシンのような他のアミノ酸の形成が、このアミノ酸についてさらに知ることも重要である。グリシンが豊富な食品。
セリナで豊富な食品のリスト
セリンが豊富な主な食品は、ミルク、チーズ、ヨーグルト、肉、魚、卵です。 これらの食品に加えて、セリンも有する他の食品は、
- ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、馬ナッツ、ピーカン、アーモンド、ピーナッツ;
- 豆、トウモロコシ;
- 大麦、ライ麦;
- ビート、ナス、ジャガイモ、キノコ、カボチャ、紫玉ねぎ、ニンニク。
セリンが豊富な食品の摂取に対する懸念は高くない。なぜなら、このアミノ酸は体によって産生され、通常はセリンが豊富な食品を摂取していなくても体が必要とする体の必要を供給するためである。
