過剰な塩摂取はあなたの健康に悪影響を及ぼし、例えば目、腎臓、心臓の問題を引き起こす可能性があります。
世界保健機関（WHO）は、1日あたりの塩の理想的な消費量は成人でわずか5グラムであり、ブラジル人は平均して1日当たり12グラムを消費し、健康に重大な損害を与え、心臓病、失明および脳卒中を引き起こす。
塩の過消費による主要な病気
高血圧症は、高塩分摂取によって引き起こされる最も一般的な疾患である。 ただし、次のようなものもあります。
- 腎臓が余分な塩をろ過できないため、腎結石や腎不全などの腎臓の機能不良。
- 高齢化 、自己免疫疾患および骨粗鬆症;
- 味の変更と視力の問題
さらに、心停止および脳卒中のために長期死亡が増加する。
塩が豊富な主な食品
塩分の多い食品は、主に、クラッカー、ビスケット、ソーセージ、ブイヨン、調味料、スナック食品、ソーセージ、既製の食事などの加工食品です。 さらに、ソースには多くのナトリウムとチーズが含まれています。 ナトリウムが多い主な食品のリストをチェックしてください。
合併症を避けるには？
健康上の合併症を避けるために、塩分が多い食品を避け、野菜や果物などの新鮮な食品を選ぶことで、毎日のナトリウム摂取量を管理する必要があります。 さらに、動脈に脂肪が蓄積するのを避けるため、少なくとも3回は水を飲んで、身体活動を少なくとも3回は実践しなければなりません。
また、カルビバールでは、ハーブを使って食べ物を味付けすることで、塩分を減らす方法を見ています。
