ケフィアのメリットと体重を減らすための使い方

ケフィアは、腸内細菌叢を改善し、免疫を助け、腸内輸送を改善し、体の一般的な健康状態を維持するのに役立つ、プロバイオティック細菌が豊富な発酵乳です。

ケフィア（Kefir）細菌は自宅で安全に栽培することができ、飲料製造は容易であり、天然のヨーグルトの製造に似ている。

プロバイオティクス食品であることから、ケフィアの主な利点は次のとおりです。

1. 良い細菌は消化を改善し、腸内輸送を修正するので、 便秘を減らします。
2. 健康な植物相を有することは、病気を避けるための主な要因です。
3. 消化を促進する 。
4. 体重を減らすためには、タンパク質が豊富でカロリーが低いためです。
5. カルシウムが豊富な骨粗しょう症と戦う ;
6. 胃炎 、特にH.pylori細菌によって引き起こされる胃炎を予防し、治療する。
7. 腸内細菌叢を健康に保ちながら免疫システムを強化し、腸内の微生物による感染を防ぎます。

さらに、ケフィアは腸内細菌叢をバランスさせ、栄養素の吸収を向上させ、抗生物質治療を受けて腸内輸送を規制する必要がある人に最適です。 プロバイオティクスが何で、プロバイオティクスが何であるかを見てください。

体重を減らすためにケフィアを使用する方法

ケフィアは低カロリーの食べ物です.100gはわずか37カロリーなので、体重を減らすために食事に使うのに適しています。 ミルクやヨーグルトの摂取に代わるもので、排便中の人にとっては優れた選択肢です。

たとえば、朝食やスナックなど、1日に1回は食べることができます。 味をより快適にするには、少しの蜂蜜で甘くしたり、ビタミンの形でバナナやイチゴのような果物を加えたりできます。

ケフィアは腸を緩めるのに役立ちます。したがって、より定期的に避難すると、消化を改善して便秘を治すので、腹部が最初の週にはより少なく腫脹することに気づくことは可能ですが、あなたが体重を減らして定期的に運動するための食事療法に従うならば。 便秘を終わらせるためのレシピをもっと見る

ケフィアを買う場所

インターネットサイトでケフィアの穀物を購入することは可能であり、ケフィアの牛乳はスーパーマーケットや健康食品店で見つけることができますが、友人やインターネットサイト間の寄付は液体の環境で栽培されているため、繁殖を妨げるために小包を取り除かなければならないので、家にいる人は通常、家族や友人に提供します。

ケフィアの穀物はチベットキノコ、ヨーグルト植物、ヨーグルトキノコ、ヨーグルトカビ、スノーロータスとも呼ばれています。 彼らはコーカサスに由来し、腸を調節するのに良い様々な微生物でできています。

ケフィアミルクの作り方

ケフィアの調製は、天然ヨーグルトの自家製造と同様に、非常に簡単です。

成分

• ミルクケフィア100g
• 1リットルの牛乳またはヤギのミルク

準備のモード

ガラス容器にケフィアの穀物、新鮮なミルク、低温殺菌したもの、ないもの、脱脂したもの、半脱脂したもの、または全体を入れる。 内容物を室温で約24時間放置する。 発酵乳は、プロセスを繰り返すより新鮮な牛乳に加えられる穀物を分離して回収するために、緊張している。

既に発酵された液体ケフィアは、即座に消費されるか、または後で消費するために冷蔵庫に保存することができる。

水ケフィアを作る方法

水ケフィアはココナッツ水またはミネラルウォーターに砂糖、ブラウンシュガーまたはラパドゥラを加えて作られています。

成分

• 3〜4杯の水ケフィア穀物
• 1リットルの水
• 1/4カップの砂糖

準備のモード

ガラス瓶で、水と砂糖を入れてよく希釈してください。 ケフィアの穀粒を加え、紙袋、ガーゼ、おむつで瓶の口を覆い、安全のためにゴムバンドで固定します。 24〜72時間発酵させるために室温で暗所に放置する。 あなたが発酵すればするほど、最終的な飲み物は少なくなります。 発酵後、次の発酵にそれらを使用するために穀物をひずませます。

フレーバーウォーターケフィア

発酵後、果汁は果汁、茶、ショウガ、乾燥または新鮮なまたは乾燥したフルーツと混合して風味をつけることができます。 発酵は飲み物を軽く炭酸化させ、風味をつけて自家製のソーダを作ることが可能です。

水ケフィアは、冷蔵庫で3週間、1週間続き、軽食やランチまたはディナーの伴侶として消費することができます。 食事に付随して健康を改善するための発酵飲料のもう一つの選択肢はコンブチャです。 そのメリットとその方法についての詳細を参照してください。

ケフィアの成長とケアの方法

ケフィアはいつも健康で生産的な状態に保つために、各発酵の後に砂糖を入れたミルクや水を入れた容器に保管し、金属製の道具を使わず、常にガーゼやペーパータオルで容器を覆うことを覚えておいてください。それはハエやアリと接触しないようにする。 より暖かい日や発酵プロセスを遅らせるためには、冷蔵庫にケフィアを保存することができますが、発酵にケフィアを使用せずにもっと多くの日を過ごしたい場合は、豆を覆った容器に入れて凍らせてください。

徐々に、ケフィアは発酵と共に成長し、少なくとも1週間に1回は水中で穀物を洗うために必要なより厚いグーまたは液体を作り出す。 冷凍庫には穀物の一部をいつも預けておくことができ、残っているものはケフィアの穀物をケフィアの穀粒から分離しなければならないことに留意して、家庭でケフィアを生産するために他の人々に寄付することができます。

禁忌および副作用

正式な禁忌はありませんが、ケフィアの発酵はアルコールの少量生産につながり、したがって肝臓疾患の人に有害である可能性があります。 さらに、乳糖​​不耐症および牛乳アレルギーの場合には禁忌であり、ミルクの代わりにデメララまたはブラウンシュガーを含む水またはココナッツ水からなる代替の水ケフィアとして使用することができる。

ケフィアの過剰摂取は、腹痛や下痢などの問題を引き起こす可能性もあります。