エキストラバージンココナッツオイルは、人工香料や防腐剤などの添加物を含まないほか、食品の変化や栄養素の喪失を招くような洗練のプロセスを経ないため、健康に最大の利益をもたらします。
最高のココナッツオイルは、ココナッツがオイルを抽出するために高温に置かれないことを保証し、その栄養上の利益を減少させるので、余分なコールドプレスで処分されます。
さらに、ガラス容器に貯蔵され、プラスチック容器より脂肪との相互作用が少ない油が好ましいはずである。 家庭でココナッツオイルを作る方法を参照してください。
ココナッツオイルの栄養成分
次の表は、ココナッツオイル100gと1杯の栄養成分を示しています：
| 商品説明 | 100 g | 14g（大さじ1杯） |
| エネルギー： | 929 kcal | 130 kcal |
| 炭水化物： | - | - |
| タンパク質： | - | - |
| 脂肪： | 100 g | 14g |
| 飽和脂肪： | 85.71g | 12 g |
| 一不飽和脂肪： | 3.57g | 0.5g |
| ポリ不飽和脂肪： | - | - |
| 繊維： | - | - |
| コレステロール： | - | - |
理想的なのは、ココナッツオイルをエクストラバージン、オーガニック、コールドプレスしたものを選ぶことです。これにより健康上のメリットが増えます。 推奨消費量は1日2杯で、パンの上に置いたり、卵を揚げたり、ケーキや魚や白身肉を準備するのに使うことができます。
ココナッツオイルの使い方
ココナッツオイルは、ソテー、ケーキ、パイ、焼肉、調味料サラダを作るためにキッチンで使用することができます。
さらに、それは強力な天然モイスチャライザーとして作用し、真菌および細菌と戦うことによって、毛髪および皮膚に潤いを与えるためにマスクに使用することができる。 ココナッツオイルのための4つの異なるアプリケーションを参照してください。
以下のビデオを見て、ココナッツオイルで美味しいアボカドブリガディロを準備する方法を学んでください：
