炭水化物の完全な血糖指数 - 食事と栄養

血糖指数の一覧



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血糖指数は、飢えや満腹感のコントロール、体内の脂肪生成の刺激、糖尿病や高コレステロールなどの病気のコントロールに影響を与えるため、体重をより簡単かつ迅速に減らすのに役立ちます。 これは、食品中に存在する炭水化物が血中の糖の量である血糖を上昇させる速度を示しているので、体重を減らすのに役立ちますが、糖尿病患者やアスリートにとっても素晴らしい食事ガイドです。 この表、主な食品の血糖指数を確認してください: 以下の表には、低、中および高血糖指数を有する一般集団の食事に最も一般的に使用される炭水化物食品が示されている 炭水化物が豊富な食品 低IG ミドルGI 高GI オールブラン:30 玄米:68 ホワイトライス:73 オート:54 クスクス:65 アイソトニックドリンク:78 ミルクチョコレート:43 キャッサバの粉:61 ライスクラッカー:87 ヌードル:49 Mel:61 コーンモーニングシリアル:81 米ヌードル:53 ポップコーン:65 白小麦のパン:75 Wholegrainパン:53 冷媒:59 タピオカ:70 野菜類(一般分類) クッキングスクワッシュ:64 クッキングニンジン:39 レンズギル:32 サツマイモ:63 エンドウ豆:54 トウモロコシ:52 フライドポテト:63 ビーンズ:24 マッシュポテト:87 ジャガイモ:78 ヤン:53 野菜スープ:48 フルーツ(一