グルテン不耐性とは何ですか? - 食事と栄養

グルテン不耐性とは何ですか?



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非腹腔内グルテンに対する耐性不全は、小麦、ライ麦および大麦に存在するタンパク質であるグルテンの消化不能または難しさである。 これらの人々では、グルテンは小腸の壁を傷つけ、下痢、腹痛、腫れを引き起こし、栄養素を吸収するのを困難にします。 既にセリアック病では、グルテン不耐性も起こるが、炎症、激しい痛みおよび頻繁な下痢を伴う、より深刻な画像を引き起こす免疫系の反応がある。 より多くの症状やセリアック病の治療法を参照してください。 グルテン不耐性は永久的であり、従って、症状が消失するようにダイエットからグルテンを完全に抜き出す必要がある。 グルテンの種類とその位置についての詳細をご覧ください。 グルテン不耐症の症状 腹痛 頻繁な下痢 グルテン不耐症の症状は、食物に穀類が導入されるとすぐに赤ちゃんで観察することができます。 最も一般的な症状は次のとおりです。 頻繁な下痢、1日3〜4回、大便容積が大きい。 持続的な嘔吐; 過敏性; 食欲不振。 明白な原因なしにスリミング。 腹痛; 腫れた腹部; パロ; 鉄欠乏性貧血; 筋肉量の減少。 いくつかのケースでは、個体はこれらの症状のいずれかを有しておらず、グルテン不耐性は、短命、難治性貧血、関節痛、慢性便秘、骨粗鬆症、および無菌性のような他の症状の後にしか見出されない。 グルテン不耐性の原因 グルテン不耐性の原因は、変化した腸の透過性に起因するか、ま