トランスジェニック食品とは何ですか?


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遺伝子組み換え食品は、他の生物由来のDNAの一部に独自のDNAを混ぜたものです。 例えば、いくつかの植物は、天然の除草剤を生産する細菌または真菌由来のDNAを含み、それらを作物害虫から自動的に保護する。 遺伝的に改変された食品は、通常、以下の利点の1つ以上を持つためにこのプロセスを経ます: より多くの栄養素を含む最終製品の品質が向上します。 害虫に対するより大きな耐性; 使用される農薬に対するより大きな耐性; より高い生産とより長い貯蔵寿命。 この種の食品を生産するためには、GMOを生産するように遺伝子操作された企業から種子を購入する必要があり、最終的にはその製品の価格が上昇する。 トランスジェニック食品とは何ですか? ブラジルで販売されている主なトランスジェニック食品は、大豆、トウモロコシ、綿などであり、食用油、大豆エキス、大豆タンパク質、豆乳、ソーセージ、マーガリン、パスタ、クラッカーおよびシリアル。 組成物中にトウモロコシデンプ​​ン、コーンシロップおよび大豆のような成分を含む食物は、その組成物中におそらくトランスジェニックを有するであろう。 ブラジルの法律によると、少なくとも1%のトランスジェニック成分を含む食品のラベルにはトランスジェニック識別記号が含まれていなければならず、黄色の三角で表され、真中に黒の文字Tがある。 健康へのリスク トランスジェニック食品の摂取は、以下の