ファリナタ - 健康へのリスクと便益 - 食事と栄養

ファリナタとは



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バリセル
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Farinataは、NGO Plataforma Sinergiaが豆、米、ジャガイモ、トマト、その他の果物や野菜などの食品を混ぜて作ったものです。 これらの食品は、有効期限に非常に近い標準的なマーケティングから外れている産業、飲食店、スーパーマーケットなどから寄付されています。通常、一般的な取引で使用するのに適した形式やサイズではありません。 寄付の後、これらの食品はすべての水を撤回するプロセスを経て、ミルクパウダーを作るのと同じように、粉の一貫性が保たれるまで粉砕されます。 このプロセスは食品の栄養を維持し、貯蔵寿命を延ばし、2年まで保存して使用することができます。 ファリナタのメリット ファリネータの使用は、以下の健康上の利点をもたらす: それはタンパク質が豊富であるため、筋肉量の成長と維持を好む。 繊維を含むことによって腸内輸送を改善する; タンパク質、鉄、葉酸を含むことで貧血を予防する。 ビタミンCが豊富で免疫系を改善します。 特に体重不足の人には、体重増加を奨励する。 さらに、ファニーナタの使用は、低所得層の人々がまだ高品質な食品から健康に栄養価のある安全な食事を受け取ることを可能にしますが、それは無駄になります。 Farinataの使用方法 ファリナタは、スープ、パン、ケーキ、パイ、ビスケットおよび塩漬けの調製などの様々な食品に含めることができる。 それらの一貫性は使用