ニンニクの7つの利点

ニンニクは、食品スパイスや自然薬として広く使用されている薬草であり、以下のような健康上の利点をもたらします。

1. それはアリシンが豊富であるので、 C ombaterウイルス、細菌および菌類 ;
2. アリルスルフィドの存在のために大腸癌と戦う ;
3. 高コレステロールおよびトリグリセリドを減らすことによってアテローム性動脈硬化症を予防する 。
4. コレステロールを低下させることによって心臓を保護する 。
5. 血液循環を促進することによって血圧を下げ 、 血栓症を予防する;
6. 抗炎症剤として作用する 。
7. 喘息の症状を改善し 、呼吸を促進する。

そのメリットを得るためには、1日に中程度から3つのクローブのニンニクを食べるべきです。 有益な力を増やすためのヒントは、ニンニクをチョップまたはニーディングして10分放置してから使用することです。これは主にその性質を担うアリシンの量を増やすためです。

栄養情報とその使用方法

次の表は、100gのニンニクの栄養成分を示しています。

ニンニクは、肉、パスタ、サラダを味付けし、ソースやペテを作るために使用することができます。 さらに、紅茶やニンニクの水も、コレステロールを低下させ、心臓を保護するという利点を得るために使用することができます。 ここでそれを行う方法があります。

購入方法と保管方法

購入時には、丸く、漂白されていない、フルボディの、よく整えられたニンニクの頭を、しっかりと縛られたニンニクのクローブが好きで、柔らかく、枯れているものは避けるべきです。

さらに、ニンニクを長く保存し、カビを避けるために、それは涼しく乾燥したやや風通しの良い場所に保存する必要があります。

副作用および禁忌

ガーリックの過剰な消費は、消化器系の問題、けいれん、ガス、嘔吐、下痢、頭痛、腎臓の痛みおよびめまいを引き起こす可能性があります。

さらに、自然療法としての生ニンニクの摂取は、新生児、手術治癒中、低血圧症、胃痛、出血および血液希釈薬の使用の場合には禁忌である。

肉のためのガーリッククリームのクリーム

成分

• ミルク1カップ
• 3クローブのニンニク
• 塩、パセリ、オレガノの1つのピンチ
• オリーブオイル

準備の方法

ミルク、ニンニク、塩、パセリ、オレガノをミキサーで叩いてください。 その後、レシピのクリームのポイントを見つけるまで、徐々にオリーブオイルを加えます。 このクリームを使ってバーベキュー肉を食べたり、ガーリックパンを作ることができます。

ナス、亜麻仁、アーティチョークも心臓を保護するために使用できますので、コレステロールを下げるためのより多くの家庭の救済方法を見てください。