Camu-camu - ビタミンCを多く含む果物

Camu-camuは、caçariまたはaraçá-d'Águaとしても知られています。アマラ地域の典型的な果物で、ビタミンC含有量が高く、アセロラ、オレンジ、レモン、パイナップルなどの果物よりも豊富です。

しかし、この果実は非常に酸味があり、通常はアイスクリーム、ゼリー、清涼飲料水、お菓子の形で消費され、また錠剤または粉末の形態で見出すことができる。

したがって、カムカムの消費は、以下の健康上の利点をもたらす：

1. 免疫システムを強化する。
2. 神経系と眼の健康を維持する。
3. 身体の炎症を軽減することによって関節炎の症状を改善する;
4. 肝臓やインフルエンザ、癌、アテローム性動脈硬化症などの問題を予防します。アントシアニン系抗酸化物質が豊富です。
5. 神経系にとって重要なビタミンB複合体を含有することにより気分を改善する。
6. ヘルペスとの戦いを助け、免疫システムを強化し、ウィルスやバクテリアによる感染症対策に取り組む。
7. トレーニング後の筋肉回復の助け;
8. ビタミンCがコラーゲンの体を維持するのに役立つため、早期老化を予防します。しわや表現痕を防止する物質です。

さらに、実験室マウスの研究では、カムカムの摂取は体重を減らすのに役立つようであることが示されているが、ヒトにおける影響の1つが体重の減少であることを確認することは不可能である。

これらの利点を得るためには、免疫系を改善し、身体の炎症を減少させることを望む人々にとって、過剰な砂糖および脂肪を避け、健康な食事の中でカムカムを消費すべきである。

消費方法

Camu-camuは1リットルの水に約50gの果物を希釈することにより、ジュースとして新鮮に摂取することができます。

加えて、このフルーツは1粒の水に1杯の浅い湯を薄めて1日2回摂取すると粉になることもあります。 錠剤として摂取する場合、1日に2回、朝に1回、午後に1回、500mgのカプセルを1回服用しなければならない。

栄養成分

以下の表は、100μgのカムカム粉末の栄養組成を示す。

ダイエットからの鉄の吸収を増やすには、ビタミンCの含有量が高いために腸内に吸収される鉄の量が増えるので、昼食または夕食後にカムカムを摂取する必要があります。 さらに、パルプ中に保存されている栄養分を希釈するため、パルプはパウダーよりもビタミンCの濃度が低いことを覚えておくことが重要です。

Camu-camuピンクジュースのレシピ

このジュースは、腸の機能を改善し、しわを防ぎ、免疫系を強化し、朝食や軽食のために消費することができます。

成分：

• 1バナナ
• 3ストロベリー
• リンゴの皮1本
• 小さなビート1匹
• ほうれん草一杯
• 1杯のカムカム
• 1/2カップの水

調製方法：

ミキサー内のすべての成分を打ち、砂糖を加えずに飲む。 ジュースがよりクリーム状になるためには、冷凍バナナを使用することができます。

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