卵は視力の問題や貧血を防ぎます

卵は、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な食品で、次のような健康上の利点をもたらします：

• 明確なタンパク質が豊富であることによって、 筋肉を強化し、成長を促進する。
• コリンが含まれているので、 細胞と脳の健康を維持する 。
• ビタミンA、ルテイン、ゼアキサンチン、必須の眼の健康物質を含有することにより、白内障および視力喪失を予防する。
• 体重減少を助け、タンパク質が豊富で、食事後に満腹感を与える。
• カルシウムとリンを含むことによって骨の健康を維持する。
• 鉄を含むことによって貧血を予防する ;
• ビタミンB12を含むことによって、神経系を強化し、血液生産を増加させます。

その利点を得るためには、1週間に3〜7個の卵全体を消費しなければならず、そのタンパク質がどこにあるかをより多くの量の卵を消費することができなければならない。 さらに、1日に最大1卵を消費することはコレステロールを増加させず、心臓の健康を損なわないことを覚えておくことが重要である。 詳細はこちら：食べる卵は毎日健康を傷つけますか？

栄養情報とその使用方法

以下の表は、100gの卵の栄養組成を示しています

卵は、沸騰、揚げ、ファロファのレシピ、ケーキ、パスタ、デザートに加えて食べることができます。 しかし、腹部の痛み、下痢、発熱、頭痛を引き起こす細菌のサルモネラが含まれている可能性があるため、脂肪や生卵の増加による卵の摂取は避けるべきであることを覚えておくことは重要です。

野菜とオムレツのレシピ

成分

• 2卵
• 細かく切った野菜1杯（ズッキーニ、ニンジン、ニラ、ピーマン）
• 麦ふすの大さじ2杯
• オリーブオイルの1/2大さじ
• 小さじ1の小さじのパセリ
• 塩とオレガノの味

準備の方法

卵を大きなボウルで叩き、オート麦、パセリ、オレガノ、塩を混ぜる。 その後、炒めた野菜を加え、少し混ぜる。 すでにオリーブオイルを入れたスティック状のフライパンに混合物を加え、鍋の端から縁が緩むまで調理する。 オムレツをスパチュラで回転させ、さらに数分間放置する。 熱を止めて熱くなる。

あなたの好きな卵をさらに使用するには、体重減少のためのステップバイステップの卵食事（わずか2週間）を参照してください。