糖尿病のダイエットケーキは理想的には精製された砂糖を含まないため、吸収が容易であり、血糖上昇を引き起こし、病気を悪化させ、治療が困難になります。
さらに、このタイプのケーキは、炭水化物の吸収を遅らせ、調節し、バランスの取れた血糖値を維持することを可能にする多量の繊維を含むべきである。
糖尿病患者にはより適していますが、炭水化物が少ないにもかかわらず定期的に摂取すると糖度が変わることがあるため、これらのケーキは頻繁に摂取すべきではありません。 だから、これらのレシピはパーティーの日だけです。
プラムとオートミールケーキ
このレシピには精製砂糖は含まれておらず、さらに血糖値を調節するのに役立つ多くの繊維、オート麦、新鮮な梅があります。 そうすれば、誕生日に糖尿病の子供たちに使用するのは素晴らしい選択です。 他のヒントを参照してください：糖尿病の子供をケアするための9のヒント。
成分
- 2卵;
- 小麦粉1カップ;
- 1カップ細かく切り刻んだオートムギ;
- 軽いマーガリン1大さじ;
- 1カップスキムミルク;
- 粉末甘味料の1カップの浅いカップ;
- 1ティースプーンのベーキングパウダー。
- 2つの新鮮な梅。
準備のモード
卵、甘味料、マーガリンをミキサー、またはミキサーで泡立て、次にオート麦、小麦粉、ミルクを徐々に混ぜます。 生地がよく混ぜられたら、ベーキングパウダーとプラムを小片に入れます。 もう一度混ぜてグリース状にし、オーブンで約180°で約25分間調理する。
ケーキが準備できたら、シナモンパウダーを振りかけることができます。これは糖尿病にも効果があるからです。
オレンジとアーモンドケーキの充填
このケーキには精製糖が含まれておらず、スライスあたりわずか8グラムの少量の炭水化物があり、糖尿病患者の誕生日パーティーで使用できます。
成分
- 1オレンジ;
- オレンジ色の香りの大さじ2。
- 6卵;
- アーモンド粉250g;
- ベーキングパウダー1大さじ;
- 塩の¼大さじ
- 甘味料4杯。
- 1大さじ1バニラ抽出物;
- クリームチーズ115g;
- 砂糖のない天然のヨーグルト125 ml。
準備のモード
オレンジを4個に切り、種を取り除く。 次にミキサーに入れ、滑らかになるまで叩いてください。 卵、アーモンド粉、ベーキングパウダー、甘味料、バニラ、塩を加え、よくブレンドするまでもう一度打ちます。 最後に、混合物を2つのよくバタリングされた形態に分け、180℃で約25分間焼く。
詰め物を作るには、クリームチーズをヨーグルトと混ぜて、オレンジ色の味と別の甘味料の大さじを加えます。
ケーキが冷たいときは、ケーキの各層の間に充填物を置いて、よりバランスを取って層を組み立てるために、各ケーキの頂部を切断する。
チョコレートブラウニーダイエット
おいしさに加えて人気のチョコレートブラウニーのこのバージョンは、他のケーキの一般的な血糖のスパイクを避ける、非常に少ない砂糖を含んでいます。 また、牛乳やグルテンを含む食品がないので、セリアック病や乳糖不耐症の人も食べることができます。
成分
- 無糖ココアパウダー75g;
- セラセン小麦粉75g;
- 玄米粉75g;
- 1ティースプーンのベーキングパウダー。
- キサンタンガム1杯
- 塩小さじ1/4
- 70％以上のココアで200gのチョコレートを細かく切ったもの。
- 225gのアガベシロップ;
- 2ティースプーンのバニラエキス。
- 150gの混練バナナ;
- 150gの無糖リンゴジュース。
準備のモード
オーブンを180℃に予熱し、薄いバター層で四角い線を描きます。 次に、ココアパウダー、小麦粉、ベーキングパウダー、キサンタンガム、塩をボウルにとり、混ぜ合わせます。
アガベと一緒に水浴中で切ったチョコレートを加熱し、次にバニラエキスを加えます。 この混合物を乾燥成分の上に置き、滑らかになるまで十分に混合する。
最後に、バナナとリンゴジュースを混ぜて、その混合物をフォームに入れます。 約20〜30分、または汚れを残すことなくフォークを刺すまで、焼く。
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