食物アレルギーは、特定の食物中のある成分に対するアレルギー反応であり、通常は遺伝的遺伝と関連している。 したがって、アレルギーのある両親は、通常3歳まで出現するこの問題を抱えている子供を持つ可能性が高いが、成人期にのみ生じることもある。
また、食物アレルギーの子供は、鼻炎、耳炎、喘息など、成長するにつれて他のアレルギー疾患も発症することが多いので、定期的に適切な治療を行い合併症を予防することが重要です。 すべての食物アレルギー症状を参照してください。
主な原因
アレルギーの原因となる主な食品は、体に反応して免疫系の即時反応を引き起こすタンパク質を含んでいるので、エビやカニなどの牛乳、卵、ピーナッツ、大豆、小麦、グルテン、魚、ナッツ、 。
ケーキ、プディング、アイスクリーム、ソース、ビスケットなどの成分としてこれらの食品を含む調製物を消費することを避けるためにも注意が必要である。
アレルギーを悪化させる可能性のある食品
アレルギー性皮膚症状を呈している人は、赤みやかゆみの症状を悪化させる可能性のある食品に注意する必要があります。
- フルーツ：アボカド、パイナップル、バナナ、ココナッツ、オレンジとキウイのような柑橘類、ナッツとイチゴ。
- 野菜：タマネギ、ナス、ホウレンソウ、ピーマン、トマト。
- 穀物：生豆、トウモロコシ、オート麦、大豆。
- 肉と魚：ニシン、マグロ、サバ、シーフード、サーモン、サラミと豚肉。
- その他：卵白、チョコレート、ビール、ワイン、アルコール全般。
したがって、これらの食品の摂取がアレルギー症状の悪化を引き起こす場合は注意が必要であり、アレルギーの医師と話をして、それらのいずれかの消費を避ける必要があるかどうかを評価することも重要です。
食物アレルギー治療がどのように行われているかをご覧ください。
