ヒマラヤのバラ塩の主な利点は、通常の精製塩に比べて純度が高く、ナトリウムの量が少ないことです。 この機能により、ヒマラヤ塩は、特に高血圧の人々、腎不全の人々、および体液貯留の問題のための優れた代用品になります。 ここでいくつかの種類の塩のナトリウムの量を確認してください。
言及しなければならないもう一つの違いは、ピンク塩中のヨウ素の濃度がより低いことである。なぜなら、この塩は天然塩の場合のように、
バラ塩の起源と性質
塩の色、質感、湿度および形状は、その起源に依存する。 ピンクの塩の場合は、パキスタン、インド、中国、ネパール、ブータンの5カ国にまたがる山岳地帯のヒマラヤ山脈から採掘されており、最大の生産量はパキスタンのKhwra鉱山からのもので、世界最大の塩鉱山。
ピンクの塩の形成は、海の水がまだヒマラヤの山々に到達したときに火山の溶岩が発見された塩鉱床を発見し、すべての汚染から塩を保護し、それを清浄な環境に保ち、ヒマラヤの最も純粋な塩と考えられ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、銅、鉄などの80種類以上の元素を含む組成を持ち、塩のピンクの着色を担っています。
ピンクのヒマラヤの塩を使用する方法
その味は普通の塩よりも柔らかく、料理の準備を妨げないので、調理した塩とテーブルの中の塩を完全に置き換えることができます。 魚や魚介類などの塩分を速やかに吸収する大量の水と塩を含む食品は、食品の味を奪うものではないため、ピンク色の塩がおいしいです。
完全な塩であるピンク色の塩は穀物で販売されているので、塩分け機は食品の調味料を容易にするのに非常に便利です。
重要なヒントは、皿を調理したり焼くときに使用する量を注意深く秤量することです。 より少ないナトリウムを含み、より繊細な風味を有することにより、過度になる可能性があり、健康に好ましくない。 ですから完璧な風味を得るには、ニンニク、タマネギ、パセリ、チーズなどの他の天然調味料と組み合わせるのがよいでしょう。
ピンクの塩を入れる別の方法は、料理の提示です。 また、野菜、魚、エビを調理して提供するために加熱することができるブロックで見つけることができます。
真のピンクソルトを認識する方法
塩が真実であるか偽であるかを知る最も良い方法は、約2大さじを水の中に混ぜることです。 水が桃色か赤みを帯びると、真の塩は水を濁らせ、ゆるやかな色を出さないので、おそらく塩は偽です。
購入する場所
ヒマラヤの塩は、自然食品店やスーパーマーケットの健康的な食べる部分で見つけることができます。 その価格は1キログラムあたり25〜50レアですが、小型パッケージやグラインダーも含まれています。
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