大黄の利点

大黄は薬用植物で、大黄 - パルメートまたは大黄 - 大黄とも呼ばれ、強力な覚せい剤と消化作用があり、主に便秘の治療に使用され、下剤効果があります。

この植物は茶の形で使用されますが、デザートやゼリーに加えて消費することもできます：

1. 目から黄斑を保護する抗酸化物質であるルテインを含有させることで、眼の健康を改善します。
2. 腸でのコレステロールの吸収を減少させる繊維およびアテローム性動脈硬化症を予防する抗酸化剤を含有することにより心血管疾患を予防する;
3. ビタミンAが豊富で、 肌を改善し、吹き出物を予防します。
4. より少ないカロリーを持つことによって減量の助けを借りてください 。
5. セレンが豊富であるため、免疫系を強化します。
6. カリウムが豊富で循環を改善する 。
7. 熱波を減らすのに役立つフィトステロールを含むことによって、閉経の症状を緩和する。

さらに、大黄には少量のBビタミン、ビタミンCおよび亜鉛、一般的な代謝および免疫系の重要な栄養素が含まれています。

栄養成分

以下の表は、100gの生の大黄についての栄養情報を示しています。

大黄は生のもの、茶の形で調理されたもの、パイやゼリーのようなレシピに加えられます。

禁忌と予防措置

大黄は、妊娠中の女性、授乳中の人、月経中の人、腎臓に問題がある人には禁忌です。

さらに、この植物の葉は、大量に消費されると殺すことができる物質であるシュウ酸が豊富である。 大黄を冷凍庫などの寒い場所に置くと、シュウ酸が葉から茎に移動することがあり、それを消費する人々に問題を引き起こす可能性があります。 したがって、常温または軽い冷凍下で大黄を保存することを常に覚えておく必要があります。

大黄茶

大黄茶は次のように作られています：

成分：

• 500mlの水
• 大黄の茎の大さじ2杯

調製方法：

既に大皿の茎の中に水を入れて鍋の中に入れる。 沸騰させた後、熱を下げて10分間沸騰させる。 ひどいひずみのないひどい寒さとひずみ。 便秘のための他の家庭の救済を見なさい。

大黄のオレンジゼリーレシピ

成分：

• 1 kgの新鮮な大黄
• 砂糖400g
• オレンジ色の茶さじ2杯
• オレンジジュース80 ml
• 水120ml

調製方法：
すべての材料を鍋に入れて沸騰させます。 次に、熱を下げて、約45分間、または肥大するまで、時々かき混ぜるように調理させます。 ゼリーを滅菌したガラスフラスコおよび蓋に注ぎ、冷却後に氷河に貯蔵する。