オリーブ油は、強力な抗酸化物質であるビタミンE、フェノール化合物、フラボノイドを保有しているほか、コレステロールの酸化および動脈内のアテローム斑の形成を防止する性質を有するため、血液中のLDLコレステロールの減少に寄与する不純物の除去とフリーラジカルの解毒の重要な役割を担っています。
消費方法
生の形態では1日当たりオリーブ油1大杯を摂取することをお勧めします。それは純粋であり、より多くの抗酸化物質を含み、健康を維持する上でより効果的であるため、エクストラバージンオリーブオイルを好むことが重要です。 良いオリーブオイルを認識する方法を学ぶ。
サラダの調味料に加えて、上記のオリーブオイルをバターとマーガリンの代わりに使うことができます。これはコレステロールの増加に寄与します。これはより健康で優れた選択肢です。
パンとトースト用のオリーブオイルを入れたガーリックソース
このレシピは、スナックやランチ前またはディナー前のエントリとして便利で迅速です。
成分
- 1/2カップオリーブオイル
- 5クローブのニンニク、粉砕
- 塩の1つのピンチ
- タイムとオレガノの葉
準備のモード
すべての食材を加えて、数時間休ませてください。 あなたが休む時間が長いほど、ハーブとニンニクの味が強くなります。 次に、この風味のオリーブオイルにトーストやパンを浸し、オーブンに持ってくるか、新鮮なものを消費してください。
ハーブオリーブオイルのレシピ
このハーブオリーブオイルのレシピは、ビタミン、ミネラル、抗炎症物質、免疫を増強するのに役立つ抗酸化物質が含まれているので素晴らしいです。
成分
- エクストラバージンオリーブオイル250ml 1杯
- 3クローブのニンニク、チョップ、
- 1杯のオレガノ、
- 1杯のチョップドバジルと
- 1杯の小さじローズマリー。
準備のモード
オリーブオイルのグラスに目、オレガノ、バジル、ローズマリーを加え、使用開始前に少なくとも24時間すすいでください。 それは生サラダに水を供給するのに理想的ですが、食事の準備にも使用できます。
