健康のためのオートムギの5つの利点

オーツはグルテンフリーではなく、健康的なライフスタイルに不可欠なビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質の重要な供給源であり、スーパーフードになっているので、最も健康的な穀物の一つです。

スーパー健康に加えて、糖尿病の場合でも、ほとんどすべてのタイプのダイエットにオート麦を含めることができ、血糖値をコントロールするのに役立ちます。 また、コレステロール値の低下、心臓の保護、さらには免疫システムの刺激にも役立ちます。

1.悪いコレステロールを減らす

オートムギは、ベータグルカンと呼ばれる特定のタイプの繊維が豊富で、血中コレステロール値を低下させ、心臓発作や脳卒中などの重篤な心血管疾患のリスクを軽減します。

この利点を得るには、1日当たり少なくとも3グラムのβ-グルカンを食べることが推奨されます。これは約150グラムのオートムギに相当します。

2.血糖値をコントロールする

それは繊維、特にベータグルカンタイプが豊富であるので、オート麦は血糖値の急なピークを防ぐことができます。 例えば、オートミールのボウルで一日を始めることは、糖尿病をコントロールし、糖尿病前症例の場合に出現するのを防ぐための素晴らしい方法です。

3.体重を減らすのに役立ちます

オートミールは減量ダイエットの大きな味方であり、その繊維が満腹感を増強する腸ホルモンの産生を刺激し、空腹が頻繁に現れるのを防ぎます。

だから、1日を通してオートムギを食べることは、減量を促進するカロリー摂取量を減らすための良い戦略です。

4.腸がんの予防

オートムギの繊維は、便秘や癌につながる毒素の蓄積を避け、腸の機能を助けます。 さらに、オートムにはまだフィチン酸が含まれています。フィチン酸は、腫瘍につながる突然変異から腸細胞を保護するのに役立つ物質です。

5.高血圧を軽減する

オーツは酸化防止剤が豊富で、特にアヴェンタラミド（Avenantramide）として知られている特定のタイプの酸化防止剤が豊富で、体内の酸化窒素の生成を増加させます。 この一酸化窒素は、血管がリラックスし、血液の循環を促進し、血圧を下げるのに役立ちます。

栄養情報とその使用方法

以下の表は、オート麦100gの栄養成分を示しています。

オートムギはフレーク、小麦粉またはグラノーラの形で消費することができ、ビスケット、スープ、ブイヨン、パイ、ケーキ、パンおよびパスタの調製に添加することができる。

さらに、それは粥の形で消費され、大豆の餃子やミートボールのような食物の大部分を形成することもできる。 体重減少のためのオートミールの完全なメニューを参照してください。

オートミールクッキーのレシピ

成分

• 1カップのオートミールフレーク
• 砂糖茶1カップ
• 溶かしたライトマーガリンの1/2カップ
• 1卵
• 小麦粉大さじ2杯
• ティースプーン1/2のバニラエキス
• 塩の1つのピンチ

準備の方法

卵が泡立つまで叩いてください。 砂糖とマーガリンを加え、スプーンでよくかき混ぜる。 徐々に残りの成分を加え、よく攪拌してください。 希望の大きさに従って、ティースプーンまたはスープでビスケットを形成し、グリース状にして、ビスケットの間にスペースを残す。 予熱したオーブンに200℃で15分間または染色されるまで焼く。

糖尿病のコントロールに役立つオートミールのレシピをチェックしてください。