ズッキーニと信じられないほどのレシピの利点

ズッキーニは、肉、鶏肉または魚の伴奏として組み合わせると、任意の食事にカロリーを追加せずに栄養価を追加する簡単に消化可能な野菜です。 さらに、繊細な風味のために、ピューレ、スープまたはソースに添加することができる。

ズッキーニは非常に多目的であり、野菜クリームの主原料として単純な煮込みで、または肉や鶏肉で詰めた玉ねぎで食べることができ、その主な利点のいくつかは次のとおりです。

1. ダイエットをより美味しくするために、カロリーを増やすことなくダイエットを変えることによって体重を減らすのに役立ちます。
2. 繊維が多すぎないにもかかわらず、便を水和させて腸内輸送を促進する多量の水分を有するため、 便秘を緩和する。
3. 消化が容易で、胃炎や消化不良などがある人にとっては優れた食品です。

さらに、その花は、しばしば自分のズッキーニで詰め込まれて提供されるグルメの珍味と考えられています。

ズッキーニの健康レシピ

1.甘酸っぱい野菜を入れたズッキーニ

このレシピは、野菜やキノコと置き換えることができる別のディナーを準備するための素晴らしい栄養価の高いオプションです。

成分：

• 2つのズッキーニは皮を薄く切ったもの。
• 赤唐辛子1個を細断したもの。
• 2つのスライスしたタマネギ;
• 薄切りに切った2匹のニンジンニンジン;
• 115gのブロッコリー;
• 115 gの新鮮なキノコをスライスした。
• 115グラムのチャードを刻んだもの。
• 1カップのトーストカシューナッツ
• オリーブ油または植物油1大さじ;
• 1ティースプーンのペッパーソース。
• ブラウンシュガー1大さじ;
• 醤油の大さじ2杯。
• 米酢1大さじ。

準備のモード

大きなフライパンで植物油を加熱することから始めます。 その後、玉ねぎを中火で柔らかくなるまで炒める。 次に、ズッキーニ、ブロッコリー、コショウ、ニンジンを加え、3〜4分間ソテーします。

キノコ、チャード、砂糖、醤油、酢、コショウのソースを入れ、さらに3〜4分炒める。 熱を切って、ローストしたナッツを加えて奉仕する。

2.ズッキーニ麺

ズッキーニは、従来のパスタをベジタリアンの食事で置き換えるか、または工業化された麺を食べることができないときに、ストリップに切断するのに優れています。

成分

• 500 gのズッキーニ
• ニンニク
• タマネギ
• トマト
• バジル
• オリーブオイル
• 塩と味
• パルメザンチーズ

準備のモード

ズッキーニをパスタのように切り、非常に薄いスライスで、タマネギとニンニクにオリーブオイルを炒め、褐変前にズッキーニと調味料とトマトを加えます。 約100mlの水を加えて、パンを覆い、数分間蒸す。 水を乾燥させた後、パルメザンチーズを味に加えて、まだ暖かいものにすることができる。

次のビデオでは、ズッキーニのパスタを一歩一歩一歩一歩一歩一歩一歩一歩、

3.コゲットとクレソンサラダ

このサラダは非常に新鮮でおいしいオプションです。暑い日や、軽いものを食べることが好きな人には理想的です。 さらに、他のレシピを追跡するのにも最適なオプションです。

成分：

• ピールを薄くした2つのズッキーニ。
• 1つの新鮮なクレソンのパケット。
• 100gのポッドを切り取り、
• 薄切りにした種なしのピーマン1個。
• セロリの2本の茎を細片に切断したもの。
• 味に塩と唐辛子;
• 天然のヨーグルト¾カップ。
• 1クローブニンニク、粉砕;
• 2つのテーブルスプーンは新鮮なミントを細断した。

調製方法：

ズッキーニとポッドを塩と水で鍋に8〜10分間焼く。 一旦調理したら、野菜を排水し、冷たい水を通して食べる。 ヨーグルト、粉砕したニンニク、ミントを混ぜてよく混ぜて、サラダのソースを準備します。 塩とコショウで味を味わってください。 最後に、クレソンとポッドと一緒に皿にクレソン、ピーマン、セロリを加えて混ぜる。 サラダをソースと一緒に炒めて奉仕する。

4.ズッキーニのクスクス

これは日曜日のランチに理想的な、素早く準備しておいしいおいしいレシピです。

成分：

• 280 gスライスしたズッキーニ;
• 1つの切り刻んだタマネギ;
• 2つのクローブニンニク、粉砕;
• 250gのトマトを切った。
• 400gの缶詰のアーティチョークのハートを半分にカット。
• クスコの半カップ;
• ¾杯の乾燥したレンズイム;
• バジル葉4枚大さじ
• オリーブオイル大さじ1。
• バター1大さじ;
• 塩とコショウを味わう。

調製方法：

レンズ豆を10分間高熱で調理してから、15分ほど弱火でかき混ぜてかき混ぜてください。 オリーブオイルを大きなフライパンに入れて、タマネギ、ニンニク、ズッキーニを加え、10分間ソテーします。 その後、トマトとアーティチョークを加え、さらに5分間炊きます。

2カップの水を沸かし、熱を取り除き、バターのスプーンを加えて、クスコを置きます。 カバーをして10分間放置する。 レンズ豆を排水しクスと混ぜてバジル3杯を加え、コショウで味付けします。 野菜を加え、バジルの残りの部分を振りかける。

したがって、ズッキーニは、様々な食品とよく調和した軽い味を持っているので、様々なレシピで追加するのに理想的な野菜です。 一貫性を与えるためにスープの底に、サラダに、または色と風味を与えるためにソテーに加えられることは素晴らしいことです。

ズッキーニの栄養情報

ダイエット中のズッキーニのすべての利点を得る最善の方法は、煮沸して殻をかいた方法であり、スープまたはソートに加えるのに理想的です。

これらの量は、樹皮で調理したズッキーニ100gあたりであり、各ズッキーニは平均400gの重さである。