たいていの料理で調味料として使われている人気のあるタマネギは、高血圧症や高血圧や高コレステロールやトリグリセリドのような心臓の主な原因となる疾病の予防と治療にも最適です。
大量のタマネギを食べると胃を刺激してガスを発生させることがありますが、それは一般的に健康に非常によく役立ちます。 最も人気があり、サラダで生のままで、缶詰で、焼いてスライスし、コメで細かく刻んだり、ソースで細かく刻んだりして食べることができる、タマネギの多くの種類があります誰がそのテクスチャが気に入らない。
タマネギは何のために使われますか?
タマネギを食物の調製に使用することは、それが所有する機能的成分のために薬効が非常に豊富であるため、食事の栄養価を高める。 タマネギの主な利点のいくつかは次のとおりです。
健康への効果 | 機能性栄養素 |
風邪、風邪、扁桃炎および咳、喘息およびアレルギーと戦う。 | ケルセチン |
低コレステロール | サポニン |
高血圧を治療する | Aliina |
早期老化を予防するがん予防効果を有する抗酸化物質(紫玉ねぎ高) | アントシアニン |
タマネギの栄養情報
タマネギはカルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、ビタミンCも多量に含まれているため、栄養素や抗酸化物質の喪失を防ぐために可能な限り生鮮食品を使用する必要があります。
100 gのタマネギの栄養成分:
生のタマネギ | 調理されたタマネギ | |
ビタミンA | 2mcg | 2mcg |
ビタミンB1 | 60 mcg | 35mcg |
ビタミンB2 | 45 mcg | 25mcg |
ビタミンB3 | 0.36mg | 0.17mg |
ビタミンC | 9.7 mg | 6.4mg |
カロリー | 31カール | 40石灰 |
タンパク質 | 1.6g | 1.2g |
脂質 | 0.3g | 1.8g |
カルシウム | 32 mg | 24 mg |
鉄 | 0.5 mg | 0.2 mg |
マッチ | 44 mg | 16 mg |
タマネギも優れた抗菌力を持っているので、非常に人気のある用途は、インフルエンザの人と同じ部屋に1匹のタマネギを半分にすることです。 それは殺菌性であり、空気を浄化し、インフルエンザと風邪の悪化を防ぐために呼吸器疾患の進化を制御するために使用されます。 この利点を利用する良い方法は、1匹のタマネギをインフルエンザの人と同じ部屋に半分にすることです。
さらに、タマネギは、痰を除去し、気道を清潔にし、大人と子供の両方の咳や鼻の詰まりを和らげるのに役立つ去痰的な性質のため、咳を治療する優れた自然療法です。 優れたオニオンシロップを準備する方法を学んでください。
サラダとサンドイッチのタマネギソースレシピ
成分
- ¼生タマネギ
- オリーブオイル⅓カップ
- ミント2本
- 1杯の酢
- ごま小さじ1杯
- ブラウンシュガー1ピンチ
- 塩味
準備のモード
ミントとタマネギをよく切る。 すべての成分を混ぜて、提供する準備が整うまで冷蔵庫に入れます。
オニオンマフィンのレシピ
成分
- 米粉(または一般小麦粉)2カップ
- 3卵
- ミルク1カップ
- オリーブオイル大さじ1
- ベーキングパウダー1大さじ
- 亜麻仁1杯(黄色または茶色)
- 塩とオレガノの味
- タマネギ1個
- ホワイトチーズ1カップ
準備の方法
ミキサーで卵、オリーブオイル、ミルク、チーズ、調味料を叩いてください。 別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、亜麻仁、および細断したタマネギを混ぜる。 個々のカップを使用し、予熱された培地オーブンで25〜30分間焼く。 飾るために、生地の上に少しチーズを加え、さらに3〜5分、または黄金色までオーブンに入れておきます。
タマネギはレシピを保存します
成分
- アップルサイダー酢½カップ;
- 砂糖大さじ1。
- 1と大さじ2杯の粗塩。
- 1オニオンパープル。
準備のモード
洗ってタマネギをはがし、薄切りにします。 塩と砂糖が完全に溶解するまで、小さなガラス瓶に酢、砂糖、塩を混ぜる。 最後に、玉ねぎを混合物に加え、瓶を閉じる。 玉ねぎを冷蔵庫に30分以上保存してからお使いください。
理想的には、タマネギは消費の前に2時間放置し、調製後約2週間まで使用することができますが、味は最初の1週間に最適です。