おなかの痛みを最も引き起こす食品は、嘔吐、下痢、および腹痛のような症状を引き起こす腸を炎症させる微生物でいっぱいになる可能性があるため、生鮮、貧弱な洗浄、または弱く洗浄されたものである。
さらに、子供や妊婦は弱い免疫系を有しているため、このタイプの食物を食べるべきではないため、腸内感染症を発症しやすく、重度の症状を呈する可能性が高いことを覚えておくことが重要です。
この種の問題を最も引き起こす10の食品がここにあります。
1.未熟または老化していない卵
未処理または未熟卵には、発熱、腹痛、重度の下痢、糞便中の嘔吐、頭痛などの腸内感染症の重篤な症状を引き起こす細菌Salmonellaが含まれている可能性があります。
これらの問題を避けるためには、生の卵、特に子供のようなクリームやソースの使用を避けるべきです。強い下痢や嘔吐に敏感です。 サルモネラ症の症状を参照してください。
2.生サラダ
野菜が完全に洗って衛生的でないと、生のサラダが汚染されやすくなります。 トキソプラズマ症や嚢胞症などの食物媒介性疾患の影響を受けやすい子どもや妊婦にとっては、生の果物や野菜、特に家の外での消費は、特に危険です。
この問題を避けるためには、すべての野菜を常に徹底的に洗い、塩水で1リットルの水と漂白剤1リットルの割合で30分間浸してください。 漂白剤から食品を取り出した後、流出する水で洗浄して余分な塩素を除去する必要があります。 果物や野菜をよく洗う方法の他の方法を参照してください。
3.缶詰
缶詰食品は、パルミト、ソーセージ、ピクルスなどの食品中に通常存在するボツリヌス菌（Clostridium botulinum ）で汚染されている可能性があります。 この細菌はボツリヌス中毒症を引き起こし、重度の病気で体の動きが失われる可能性があります。 ボツリヌスを参照してください。
この病気を予防するには、固着した缶詰の食品を摂らないようにするか、保存されている液体が曇って暗くなっているときは避けてください。
4.悪い肉
未処理または過小食肉は、トキソプラズマ症を引き起こす原生動物Toxoplasma gondii、またはテナキスを引き起こす虫食き幼虫などの微生物で汚染されている可能性があります。
このようにして、食べ物に含まれるすべての微生物を適切な調理だけで殺すことができるので、特に肉の起源と品質が不確かな場合には、調理されていない肉を食べないようにすべきである。
5.寿司とシーフード
魚や魚介類の生鮮食品や魚介類の消費は、胃や腸の炎症を引き起こす腸の感染を引き起こし、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があります。
汚染を防ぐために、馴染みが悪く衛生的ではない場所、冷やさずにビーチで販売されているカキ、または強いにおいと柔らかいまたはゼラチン様の外観を持つ古い魚を食べないようにしてください。消費。
6.殺菌されていないミルク
殺菌されていない牛乳は販売されている生乳で、腸内感染を引き起こし、サルモネラ症やリステリア症などの病気を引き起こす細菌や、糞便大腸菌による痛み、嘔吐、下痢の症状があります。
したがって、殺菌されたミルクは、スーパーマーケットで冷蔵されたままで販売されるか、またはボックスミルクであるUHTミルクは、汚染された細菌を排除するために高温処理されるので、常に消費されるべきである。
ソフトチーズ
ブリー、レンネット、カマンベールのような柔らかいチーズは水に富んでおり、頭痛、振戦、発作、髄膜炎を引き起こす可能性のあるリステリア菌の増殖を促進し、最も重篤な症例で死に至る。
この問題を避けるためには、一般にフェアやビーチで販売されている冷蔵庫からのチーズの消費を避けることに加えて、製造に安全性のある硬質チーズまたは工業的に製造されたチーズを選ぶべきである。
8.マヨネーズとソース
生の卵で作られた、または冷蔵庫から長期間保存されたマヨネーズや自家製のソースは、糞便大腸菌やサルモネラ菌などの腸内感染を引き起こす可能性のある細菌が豊富です。
したがって、冷蔵庫からこれらのソースを残すレストランやスナックバーでは、マヨネーズや自家製ソースの消費を避け、微生物の増殖を増加させる。
9.再加熱された食品
家庭やレストランで再利用される食品は、細菌の増殖を助長する貧弱な貯蔵のために、食物媒介性感染症の主要な原因である。
この問題を回避するには、冷蔵庫に冷蔵庫に入れて冷ますとすぐに冷蔵庫に入れておく。 さらに、食品は一度再加熱して再加熱しても消費しなければ捨てることができます。
10.水
水は、肝炎、レプトスピラ症、住血吸虫症、アメーバ症などの伝染病の主要な原因であり、嘔吐や下痢などの単純な症状を引き起こし、肝臓の問題などの重篤な症状を引き起こします。
だから、水を飲んで食べ物を調理したり、水が家族の病気の原因にならないようにしたり、手をよく洗ったりするために、常に鉱物や沸騰した水を使うべきです。 手を適切に洗うには、以下のビデオを参照してください。
