野菜の茎、葉、皮は、ビタミンC、葉酸、鉄、カルシウム、酸化防止剤などの栄養素が豊富で、食事の栄養価を高め、癌、アテローム性動脈硬化症、早すぎる老化。
ゴミ箱に投げ込まれる野菜の一部は、スープ、ファロファ、サラダ、パンケーキなどのレシピを増やすために使用できます。 さらに、食品の完全な利用は、廃棄物の削減に役立ち、環境保護に貢献します。
茎、葉、樹皮を使った簡単で栄養価の高い5種類のレシピがあります。
1.ニンジンとビートリーフケーキ
成分：
- 1ビートブランチ
- にんじんの葉
- 120mlの全ブドウジュース
- 黒大糖大さじ2
- 1ティースプーンのバニラエッセンス
- 1卵
- 全粒粉小麦粉1カップ
- オリーブオイルがいっぱいの大さじ1杯
- ベーキングパウダー1大さじ
調製方法：
小麦粉とベーキングパウダーを除いて、すべての成分をミキサーで泡立てます。 別のボールで、液体を加え、小麦粉と酵母を加え、滑らかになるまでよく混合する。 油を注いだ形にし、予熱された培地オーブンに約20分間運ぶ。
2.皮を入れたカボチャのスープ
成分：
•2と1/2カップの熟したカボチャティー
•水茶4杯
•米大さじ4杯
•ミルクティー2 1/2カップ
•3/4カップタマネギティー
•バターまたはゼイトの大さじ1杯
•味に塩、ニンニク、唐辛子、緑の香り
調製方法：
柔らかくなるまでカボチャを水中の皮で煮る。 米を加えて水を柔らかく乾かしてください。 カボチャ、米、ミルク、タマネギ、バターをミキサーで叩き、厚くなるまで煮る。 季節に味わう。
3.パンのロールおよびシート
成分：
- 2カップ分の葉と茎（ブロッコリーまたはホウレンソウの茎、ビートまたはニンニクの葉を使用）
- オリーブオイル大さじ3
- 1卵
- 黒大糖1大さじ
- 塩小さじ1
- 2e 1/2コップ小麦粉
- 小麦粉2杯分
- 即時生物学的酵母の1エンベロープ
調製方法：
茎を柔らかくなるまで煮て水に漬けます。 調理用水を排水しておく。 ミキサーで葉と茎を1杯の調理用水で叩いてください。 オリーブオイル、卵、砂糖、塩を加えて滑らかになるまで叩いてください。 小麦粉と酵母を大皿に入れて混ぜ合わせ、葉と茎の混合物を加え、ボールを作るまでよく攪拌します。
それが手から離れるまで5〜10分間生地を焼く。 必要に応じて小麦粉を少し加える。 生地を覆い、1時間または2倍になるまで休ませる。 生地を所望の形状に成形し、グリース状にして、サイズが倍になるまでそれを再び生育させる。 その後、予熱したオーブンで200°Cで30〜40分焼くか、パンがしっかりして黄金色になるまで焼きます。
4.チュチュの樹皮ロースト
成分：
- 3杯の紅茶、洗った、チョップし、調理したもの
- ミルクに濡れたカビのあるパン1杯
- 荒れたチーズ大さじ2
- 小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 卵2匹
- 緑色の匂いと塩味
調製方法：
ブレンダーでボイルド・ハルを叩いてください。 ボウルで、他の成分と皮を混ぜる。 その後、チーズが溶けるまで脂っこい中火のピレックスで焼く。 熱く奉仕する。
パロットとニンジンブランチ
- 小さじ1
- 6クローブのニンニク
- クレソン2杯
- ニンジン小枝1杯
- ナツメグと塩味
- 2と1/2カップのパスタ
調製方法：
パンでは、玉ねぎとニンニクを黄金色に焼く。 クレソンスティックとニンジンスティックを加え、ソテーを続けます。 ナツメグと塩を味わうためにシーズン。 調理された麺としてソテーソースを使用してください。 必要に応じて、粉砕牛肉と強食チーズを加えます。
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