ビーガンチョコレートは、野菜由来の成分のみでできており、牛乳やバターなどのチョコレートに通常使用される動物由来の製品は含まれていません。 菜食主義者の種類の違いを調べる。
1.ビーガンチョコレートとココアバター
ココアバターはチョコレートをかなりクリーム状にしておき、大きなスーパーマーケットや専門の菓子店で見つけることができます。
成分：
- 1/2カップココアパウダー
- デメララ砂糖3杯、アガベまたは甘味料キシリトール
- カカオバター1カップ
調製方法：
カカオバターを細かく刻んで水浴で溶かし、絶え間なくかき混ぜる。 バターが溶けたら、ココアと砂糖を加えてよく混ぜる。 混合物が冷えるのを待って、冷凍庫に持ち込むことができる容器に注ぎ、固まるまでそこに放置します。 良い選択肢は、チョコレートをチョコレートの形や氷結のままにするために、チョコレートをバター紙で裏打ちされた形に注ぐことです。
レシピを増やすには、チョコレートに細かいナッツやピーナッツを加えることができます。
2.ビーガンチョコレートとココナッツオイル
ココナッツオイルはスーパーで簡単に見つけられ、そのチョコレートを通してダイエットに良い脂肪を加えるのに最適な選択肢です。 最高のココナッツオイルを見つけてください。
成分：
- ココナッツオイルを溶かした1/2カップ
- アガベの¼カップ
- ¼カップココアパウダー
- オプションの追加品：ドライフルーツ、ピーナッツ、チョコレートナッツ
調製方法：
下の容器にココアをふきとり、ココナッツオイルの半分を加え、ココアがよく溶けるまで混ぜる。 次にゆっくりと寒天とココナッツオイルの残りを加え、よくかき混ぜる。 混合物をシリコーンの形に、またはより大きな裏打ちされた形にバター紙で移し、約30分間冷凍庫に入れて硬化させる。
3.ビーガンTwixのレシピ
成分：
ビスケット
- 1/2カップ厚のオーツ
- 塩小さじ1/4
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 4日間のmedjool pitless
- 水1 1/2大さじ
キャラメル
- 種子のない6日
- 1/2バナナ
- ココナッツ砂糖1/2大さじ
- 塩小さじ1/4
- 1ティースプーンchia
- 水1大さじ
チョコレート
- 1 1/2ティースプーンココナッツオイル
- 80〜100％の苦いチョコレート（組成物中にミルクを含まない）60g、
調製方法：
オーブンをプロセッサーまたはミキサーで粉砕して、濃い小麦粉にします。 ビスケットの残りの成分を加え、均一なペーストになるまで処理する。 覆われた紙の上にバター紙を置き、それが薄い層を形成して冷凍庫に通じるまでビスケット生地を捨てる。
同じプロセッサーで、すべてのキャラメル成分を加え、滑らかなクリームを形成するまで打ちます。 冷凍庫からクッキー生地を取り出し、カラメルで覆う。 約4時間冷凍庫に戻ります。 それぞれのチョコレートの希望の大きさに応じて、中片にして切り取ります。
水浴中でココナッツオイルでチョコレートを溶かし、冷凍庫から取り出したTwixにシロップを注ぎます。 チョコレートを固めて冷凍庫に戻し、消費するまで冷蔵庫や冷凍庫に保管してください。
