鉄が豊富な食品

例えば、赤肉や大麦パンなど鉄分の多い食品を食べると、血液中の鉄分欠乏症が原因で貧血を治すのに役立ちます。

しかし鉄分が豊富な食品は人生のあらゆる段階で重要であり、特に妊婦、乳児および高齢者では頻繁に消費されるべきである。なぜならこれらのグループは体内で鉄の必要性が高いからである。

鉄が豊富な食品のテーブル

ここには、鉄分が豊富な食品が動植物のソースによって分離されたテーブルがあります：

動物性食品は鉄分の総吸収量の20〜30％を吸収するが、鉄分が豊富な植物性食品は組成物中の全鉄分含量の約5％を吸収する。

鉄分が豊富な貧血食品

貧血の鉄分が豊富な食品には以下が含まれます：

• これらの食品の鉄が施設に吸収されるので、赤い肉や卵のような動物由来の鉄分が豊富な食品;
• 豆、エンドウ豆、またはパセリのような植物起源の 鉄 が 豊富な食品 。 これらの食品は、鉄の吸収を改善するために、オレンジ、イチゴまたはスイートピーマンのようなビタミンCのソースで常に消費されるべきです。 例えば、デザートには黒豆とオレンジと一緒に米を食べる。

貧血の鉄分が豊富な食品に加えて、次のような他の栄養補給のヒントに従うことも重要です。

• カルシウムは鉄吸収の自然な阻害剤であるため、ヨーグルト、プディング、ミルク、チーズなどの主要な食事でカルシウムが豊富な食品を食べないでください 。
• 食品中の鉄吸収の効率を低下させるため、穀物や繊維全体に存在するフィチン酸塩は昼食と夕食時に食べないようにしてください 。
• 彼らは鉄吸収の阻害剤であるポリフェノールとフィチン酸塩を持っているので、お菓子、赤ワイン、チョコレート、いくつかのハーブを食べることは避けてください 。
• 鉄鍋での調理は、例えば米などの貧しい食品からの鉄の量を増やす方法です。

ジュースに果物や野菜を混ぜることは、鉄分を豊かにする素晴らしい方法です。 2つの偉大な鉄のレシピは、新鮮なパセリと煮込んだ肝ステーキをミキサーに入れたパイナップルジュースです。

貧血を治すための3つのヒントに関するヒントやビデオを見る：

毎日の鉄必要量

表に見られるように、毎日の鉄の必要量は年齢や性別によって異なります。なぜなら、女性は男性よりも鉄の必要性が高いため、特に妊娠中です。

毎日の鉄分は体内の血液量を増やすため妊娠の必要性が増すため、赤ちゃんと胎盤の発達に鉄が必要なように鉄分が多く必要です。 妊娠中に必要な鉄分は非常に重要ですが、妊娠中は鉄補給が必要かもしれません。妊娠中は必ず医師の助言を受けるべきです。

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