パン、オート麦、小麦などの酸性食品は、あなたの血液pHをより酸性にする傾向があり、身体がより多くのミネラルを消費して酸味のバランスをとる傾向があります。 正常な血液pH値はわずかに塩基性であり、7.35〜7.45の範囲である。
過度の酸性食品の摂取は、免疫力の低下、腸内の栄養素の吸収の減少、細胞の損傷を修復する能力の低下、重金属の体内からの除去の困難さなどの問題を引き起こす可能性がある。
酸性食品のリスト
酸性食品は、主にタンパク質と単純炭水化物が豊富なものであり、以下のグループに分けることができます。
- 穀類：小麦、オート麦、米、トウモロコシ、キノア、パン、パスタ、ビスケット、ケーキなどのこれらの穀物に基づく食品;
- フルーツ ：赤いカラント、ブルーベリー、ブラックベリー、缶詰のフルーツ;
- 乳製品および乳製品 ;
- 卵 ;
- ジャガイモ ;
- 油糧種子 ：ナッツ、ピーナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ。
- 一般的には鶏肉、魚肉および肉類 、特にソーセージ、ハム、ソーセージおよびモルダデラのような加工肉;
- 豆類、レンズ豆、エンドウ豆、大豆;
- 飲料 ：ソフトドリンク、加工ジュース、酢、ワイン、アルコール飲料。
さらに、オリーブオイル、ヒマワリ油、ゴマ、アボカド、キャノーラなどの食用油も酸性食品と考えられています。 体のpHをバランスさせるためにアルカリ性食品のリストも参照してください。
あなたの食事に酸性食品を含める方法
バランスのとれた食事と健康を維持するためには、新鮮な肉、豆、レンズ豆、ナッツ、チーズ、ヨーグルト、ミルクなど、自然または不十分に処理された酸性食品の摂取が優先されるべきです。
これらの食品は体に必要であり、パスタ、スイーツ、パン、クラッカー、甘い飲み物など、砂糖と白粉が豊富な食品は避けるべきである一方、毎日摂取する必要があります。
果物、野菜および自然食品が豊富なバランスの取れた食事は、抗酸化ビタミンおよびミネラルが豊富で、体内の血液のpHを容易に調節し、常に適切なバランスを保ちます。
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