乳がんの予防に役立つ食物は主に果物、野菜、大豆および誘導体、全粒粉で、ホルモンを調節し、DNAの変異から細胞を保護するのに役立つ抗酸化物質および植物エストロゲンが豊富であるためです。
乳がんは50歳以上の女性、特にこの病気の家族歴がある場合に一般的ですが、若年女性や男性にも発症する可能性があります。 したがって、食餌に含まれ、がんの発症を予防する7つの食物がここにあります：
1.ブロッコリー
ブロッコリーには、酸化防止剤として機能する物質であるスルフォラファンとグルコシノレートが豊富で、増殖時にDNAの変化から細胞を保護します。 彼らはまた、細胞の死のプログラムであるアポトーシスを制御するのに役立ちます。アポトーシスは、機能に何らかの欠陥や変化がある場合に役立ちます。
ブロッコリーに加えて、他の野菜には、カリフラワー、キャベツ、ブリュッセルの芽およびキャベツなどの物質が豊富に含まれています。
2.トマトソース
トマトソースにはリコピンが豊富に含まれています。リコペンは体内で最も強力な抗酸化物質の一つであり、癌の予防においてより効果が実証されています。 それはプロビタミンAとして知られているカロテノイドであり、トマト、レッドグアバ、スイカ、カシ、パパイヤ、カボチャおよびレッドペッパーのような食品に赤色を与える。
トマトソースを加熱すると、リコペンが腸に吸収され、その保護作用が増強されるため、トマトソースにもっと存在します。
3.ビートと紫色の野菜
紫色の野菜はアントシアニンが豊富で、抗酸化物質としても作用し、細胞のDNAを変化から保護します。 彼らは、紫のタマネギ、紫のタマネギ、ナス、大根、ビート、açaí、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ストロベリー、チェリー、ブドウと梅のような果物のような食品に存在しています。 色の供給が健康を改善する方法を学ぶ。
4.栗
ナットは体内で細胞の機能とエネルギー産生を改善するいくつかのプロセスに参加して、抗炎症剤として、そして免疫系の刺激剤として体内で働く栄養素であるセレニウムが豊富です。
乳癌に加えて、セレンは肝臓、前立腺および膀胱癌の予防に役立ち、また肉類、家禽類、および海産物などの食品にも存在します。
5.緑茶
緑茶にはカテキンが豊富で、細胞のアポトーシスを刺激する作用をする物質で、細胞の機能に何らかの欠陥を有する細胞のプログラムされた死である。 加えて、カテキン類はまた、血管の増殖を減少させ、それによって腫瘍の増殖を減少させるようである。
カテキン類は、緑茶、カメリア・シネンシスと同じ植物に由来する緑茶および白茶にも存在する。 他の緑茶の特質とその準備方法を参照してください。
6.大豆
大豆やその派生物（豆腐や大豆飲料など）には、植物性エストロゲンと呼ばれる物質が豊富に含まれています。植物性エストロゲンは、女性が自然に産んだホルモンであるエストロゲンに似ています。
このように植物性エストロゲンは体内のホルモンと競合し、ホルモンバランスを改善し、癌細胞の発生を予防します。 これらの利点を得るための重要なヒントは、農薬や食品添加物なしで生産される有機大豆の消費を好むことです。
7.海の魚
マグロ、イワシ、サーモンなどの海水魚は体内で抗炎症作用を持つ健康な脂肪であるオメガ3が豊富です。 さらに、魚にはビタミンDが含まれており、ホルモンのより良い調節と、乳癌、結腸癌および直腸癌の予防に関連しています。 ビタミンDの重要性についてさらに学んでください。
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