トランス脂肪が多い食品

ケーキ、ペストリー、ビスケット、アイスクリーム、パケットスナック、バーガーのような多くの先進食品のようなベーカリーや菓子類などの高トランス脂肪酸食品の頻繁な消費は、悪いコレステロールを上昇させる可能性があります。

この水素化脂肪は、貯蔵寿命を延ばすための安価な方法であるため、加工食品に添加される。

トランス脂肪が豊富な食品のテーブル

以下の表は、いくつかの食品からのトランス脂肪の量を示しています。

シリアル、パラナット、ピーナッツなどの自然食品、有機食品、加工不良食品には、健康に良い脂肪が含まれており、より定期的に食べることができます。

飼料中のトランス脂肪の許容量

消費可能なトランス脂肪の量は、2000kcalの食事を考慮して、1日当たり2g以下であるが、理想的にはできるだけ摂らなければならない。 工業化された食品中に存在するこの脂肪の量を知るためには、ラベルを見なければならない。

ラベルにトランス脂肪酸またはトランス脂肪がゼロと表示されていても、そのタイプの脂肪を摂取している可能性があります。 部分的に水素化された植物性脂肪や水素化された脂肪など、ラベル上の成分のリストも検索する必要があります。植物性脂肪やマーガリンがある場合、食品にトランス脂肪が含まれている可能性があります。

しかし、1回分の製品にトランス脂肪が0.2g未満の場合、製造者はトランス脂肪を0gと表記することがあります。 したがって、通常は3個のビスケットである詰め物ビスケットの一部分が0.2g未満である場合、ラベルはビスケットパッケージ全体にトランス脂肪が含まれていないことを示している可能性がある。

食品ラベルを読む方法

このビデオでは、工業化された食品の健康に関するラベルを確認する必要があります：

トランス脂肪が健康に有害である理由

トランス脂肪は、悪いコレステロール（LDL）の増加および良好なコレステロール（HDL）の低下などの害を引き起こすので、健康に有害であり、心血管疾患および脳卒中のリスクを増加させる。 さらに、このタイプの脂肪は、不妊症、アルツハイマー病、糖尿病およびいくつかの癌のリスク増加にも関連している。 これがあなたの場合、悪いコレステロールを下げる方法を参照してください。

トランス脂肪と飽和脂肪の違いを理解する

飽和脂肪も健康に有害な脂肪の一種ですが、トランス脂肪とは異なり、脂肪肉、ベーコン、ソーセージ、ソーセージ、乳製品、乳製品などの製品には容易に見つかります。 飽和脂肪の消費も避けなければならないが、これらの脂肪の摂取限度はトランス脂肪について与えられた限界よりも大きく、2000kcal食餌の場合には約22g /日である。 飽和脂肪の詳細をご覧ください。