蒸しの5つの理由

蒸す食べ物は、高血圧、高コレステロール、便秘を患っている人、または体重を減らしたい人にとって、完璧な技術です。

ですから、蒸気調理の5つの理由は次のとおりです。

1. したがって、繊維の量のために、満腹感を増やすことに加えて、食事のカロリー数を減らす、オリーブオイル、バターまたは調理油を使用する必要はありません重量を失うのを助ける ;
2. 蒸気が食品の繊維の質を維持し、便秘を治療するのを助けるので、 腸内輸送を調節する。
3. 食物の調製に脂肪を使用しないため、コレステロールを低下させ、血中の悪いコレステロールの蓄積を防ぎ、心血管疾患のリスクを減少させます。
4. 蒸気が食べ物のすべての風味を保持するので、食べ物を味わうために、英語やソースなどのナトリウムに富む塩および他の香辛料を使用する必要がないため、 血圧を制御する 。
5. 野菜、肉、魚、鶏肉、卵、さらには米などの健康的な食べ物を用意して、貧しい人々の食生活に関連する病気を予防し、健康的な食生活を作り出すため、生活の質を向上させます 。

スチームクッキングは、大人や子供の野菜や果物の摂取を促す素晴らしい方法であり、通常のパンでも作ることができます。 栄養素を維持するために食品を調理する方法も見てください。

蒸気を調理する方法

蒸し器の場合、約2cmの水で皿の底にグリルを置き、食品が水と直接接触しないようにする必要があります。 次に、テーブルに示されているように、パンを覆い、各種類の食べ物に必要な時間、火に持ち込む。

しかし、TramontinaやMondialのような特殊な蒸気調理器があります。これは、同時に複数の食品を調理するために、1つの層を別の層の上に置くことを可能にします。

以下のビデオを見て、蒸気を吹きつける方法と、その他の非常に便利な料理のトリックを見てください。

食べ物がさらに美味しく栄養価を高めるためには、例えば、オレガノ、クミンまたはタイムなどの水にハーブまたはスパイスを加えることができる。

蒸し料理を作るためのタイムテーブル

食べ物の調理を容易にし、準備時間を短縮するために、それらを小片に切断することが推奨される。

電子レンジで蒸気を調理する方法

電子レンジでスチームを調理するには、マイクロ波で焼き付け可能な容器でパンを交換し、スチームが残るように小さな穴を開けます。

準備時間は電子レンジのパワーによって異なりますので、取扱説明書を参照して食べ物の調理時間表を確認することをお勧めします。