白豆粉は、腸内の炭水化物の消化と吸収を遅くするタンパク質であるフェオルラミンが豊富で、コレステロールを低下させ、体重を減らすのに役立ちます。これは、より少ないカロリーが吸収され、脂肪が少ないことを意味します。
しかし、小麦粉は、原料の豆から、フェノラミンを失うことなく加熱することなく製造しなければならない。 このようにして、以下のような健康上の利点がもたらされます。
- 炭水化物の吸収を減らし、繊維が豊富になることで体重減少を助けます。
- 繊維が満腹感を延ばすので、 空腹を減らす 。
- 繊維が豊富で腸の機能を改善する ;
- 血糖上昇を抑えて糖尿病をコントロールします。
- 繊維が豊富でコレステロールを減らします。
- グルテンを含まないことで腸内の刺激を減らす 。
これらの利点を得るためには、昼食と夕食の30分前に、水で希釈した白豆粉5gまたは1杯の茶さじを消費すべきである。
栄養情報
次の表は、100gの白豆粉の栄養成分を示しています。
量: 100gの白豆粉 | |
エネルギー: | 285 kcal |
炭水化物: | 40g |
タンパク質: | 15g |
脂肪: | 0 g |
繊維: | 20g |
カルシウム: | 125 mg |
アイロン: | 5 mg |
ナトリウム: | 0 mg |
この粉は食前の水で摂取するか、またはブイヨン、スープ、ビタミン、パン、パンケーキなどの調製物に加えることができます。
自宅で小麦粉を作る方法
家で白豆粉を作るには、豆を水で1kg洗い、3日間乾燥させてください。 それが非常に乾燥している場合は、ミキサーまたはプロセッサーに豆を置き、細かい小麦粉が形成されるまでうまく叩きます。 ふるいの助けを借りて、粉砕されていない部分は取り除かれ、非常に細かい粉が得られるまで再びノックしてください。
小麦粉は、乾燥した風通しの良い場所に保管し、約3ヶ月の有効期間を設けて密閉した密閉した暗いガラス瓶に保管してください。 体重を減らすために使用できる他の4つの小麦粉を参照してください。
カプセルの白豆粉
マニュファクチャリング・ファーマシューズやナチュラル・プロダクト・ストアで見つかるカプセルの中の白豆粉は、約20のレアで、それぞれ500mgの60カプセルが入っています。 この場合、昼食前に1カプセル、夕食前に1カプセルをとることをお勧めします。
ケアと禁忌
しかし、低血糖、児童、妊婦の病歴を持つ人々は、苦痛や失神の原因となる血糖値の低下のリスクがあるため、白豆粉を消費してはならないことを覚えておくことが重要です。
さらに、1日に30g以上を食べたり、医師や栄養士の助言なしに30日以上使用したりしないでください。鉄やタンパク質などの重要な栄養素の吸収も妨げられます。